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2011-04-19 10:43:141 简介:海底捞你学不会作者:黄铁鹰。用麻将精神去工作!其实在海底捞,成神的不仅是杨小丽、袁华强、林忆。海底捞很多店长都是20多岁的小姑娘、小伙子,甚至还有“90后”。他们每人都指挥着一二百人,每天营业十几个小时以上,接待着几百名顾客,每年创造上千万的营业额!
有人说“80后”、“90后”是垮掉的一代,可是海底捞的“80后”、“90后”却早早成了社会的栋梁。这个现象真让城里的独生子和独生子的父母们汗颜。底捞的店长,不同于一般快餐店的店长。他们不仅仅要执行海底捞总部的流程和制度,还有打败对手的使命。打败对手的最有效策略,往往来自于第一线的创造。
西安建国路海底捞店的店长方华强说:
“2004年9月,一家著名火锅店在离我们不到300米的地方开了一家分店。我们的生意立刻淡了许多,显然它抢了我们的客人。
“在海底捞做店长真是很累,生意忙了累人,生意淡了累心。那段时间,我们天天琢磨着怎么把这家火锅店赶出建国路。我们坚信我们一定能打败他们,我和陈军帆几个人,几乎天天去那个店吃饭,研究他们的菜式和服务的优缺点,回来后就制定出针对性的对策。结果,2005年5月他们终于熬不下去,撤了。
“这种胜利的喜悦让我每次回忆起来都很幸福,也让我很自信。我们终于没有辜负张勇大哥。当年海底捞进入西安时,就是开在当时西安最火的火锅店对面。在他的领导下,海底捞打败了对手,让我们在西安站住了脚。今天我们也同样能战胜对手!”大小:51.5 KB 今日下载:3488 次 发布用户:admin2011-10-16 18:13:0282 回复:回复:海底捞你学不会人生本来就短促,我又怎能就这样默默的虚度?作者:220.168.65.75 地区:湖南省长沙市 电信2011-10-16 07:51:4583 回复:回复:海底捞你学不会其实先到城市的药店啊,诊所啊,计生服务站啊寻找避孕套。套它个十个八个,然后再来!!作者:121.28.15.1 地区:河北省石家庄市 联通2011-10-15 22:27:4284 回复:回复:海底捞你学不会一天,一和尚遇到一尼姑便出一对联:上联:白天没吊事.下联:晚上吊没事.横批:闲来无事!尼姑对上联:白天空洞洞 .下联:晚上洞空空.横批:有求(球)必应作者:59.63.37.65 地区:江西省景德镇市 电信2011-10-15 21:28:4785 回复:回复:海底捞你学不会产房里一小孩出生后哈哈大笑,接生护士都非常奇怪,围拢观察发现小孩子拳头紧攒,掰开后发现一粒避孕药,只听婴孩哈哈笑道:“TMD想整死我,没门”。作者:117.35.94.179 地区:陕西省 电信2011-10-15 16:36:0686 回复:回复:海底捞你学不会接老婆的那一幕场景,真发生在自己身上,没几个人不热血,看得都差点骂出声来,够男人!作者:119.161.232.52 地区:北京市 北京首科电讯有限公司2011-10-15 15:09:0687 回复:回复:海底捞你学不会我不为楼主这样的标题所吸引,也不是被帖子的内容所迷惑。我不是来抢沙发的,也不是来打酱油的。我不是为楼主呐喊加油的,也不是对楼主进行围堵攻击的。作者:61.155.201.151 地区:江苏省苏州市 电信2011-10-15 12:18:1488 回复:回复:海底捞你学不会一小姐吃饭时点了道爆炒鞭花,夹菜时不慎掉到两腿之间,小姐大惊:这玩意真厉害!煮熟了剁碎了,它竟还认识路!作者:114.226.25.27 地区:江苏省常州市 电信2011-10-12 12:11:2789 回复:回复:海底捞你学不会说一对男女xj,男的进入之后趴在女的身上不动,温柔的说:咱们现在联通了。女的有些不悦,男猛烈进攻,女的高声大喊:移动就是比联通好! :)作者:120.86.190.193 地区:广东省东莞市 联通2011-10-11 12:10:3290 回复:回复:海底捞你学不会似乎没注意到这个问题,感觉是差不多要装多一些东西时,就有大容量装备提供给主角了。作者:222.34.174.191 地区:吉林省长春市 铁通2011-10-10 22:20:4591 回复:回复:海底捞你学不会我总爱到起点优秀作品排行榜的后面看看,排名靠后的作者其实是最不容易的!收入很低还要坚持,为了心中的信念在一直坚持!相信有一天一定会成功!其实在起点混是很不容易的,前面有大神压着,后面有后起之秀在赶超。我试着写过一篇文章,写了三千字就放弃了。太累了!你们真的很不容易!作者:113.104.234.32 地区:广东省深圳市 电信最近更新推荐[励志教育]
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