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2011-04-19 10:43:141 简介:海底捞你学不会作者:黄铁鹰。用麻将精神去工作!其实在海底捞,成神的不仅是杨小丽、袁华强、林忆。海底捞很多店长都是20多岁的小姑娘、小伙子,甚至还有“90后”。他们每人都指挥着一二百人,每天营业十几个小时以上,接待着几百名顾客,每年创造上千万的营业额!
有人说“80后”、“90后”是垮掉的一代,可是海底捞的“80后”、“90后”却早早成了社会的栋梁。这个现象真让城里的独生子和独生子的父母们汗颜。底捞的店长,不同于一般快餐店的店长。他们不仅仅要执行海底捞总部的流程和制度,还有打败对手的使命。打败对手的最有效策略,往往来自于第一线的创造。
西安建国路海底捞店的店长方华强说:
“2004年9月,一家著名火锅店在离我们不到300米的地方开了一家分店。我们的生意立刻淡了许多,显然它抢了我们的客人。
“在海底捞做店长真是很累,生意忙了累人,生意淡了累心。那段时间,我们天天琢磨着怎么把这家火锅店赶出建国路。我们坚信我们一定能打败他们,我和陈军帆几个人,几乎天天去那个店吃饭,研究他们的菜式和服务的优缺点,回来后就制定出针对性的对策。结果,2005年5月他们终于熬不下去,撤了。
“这种胜利的喜悦让我每次回忆起来都很幸福,也让我很自信。我们终于没有辜负张勇大哥。当年海底捞进入西安时,就是开在当时西安最火的火锅店对面。在他的领导下,海底捞打败了对手,让我们在西安站住了脚。今天我们也同样能战胜对手!”大小:51.5 KB 今日下载:3488 次 发布用户:admin2011-11-12 10:37:5042 回复:回复:海底捞你学不会俩屎壳螂讨论福利彩票,甲说:我要中了大奖就把方圆50里的厕所都买下来,每天吃个够!乙说:你丫太俗了!我要是中了大奖就包一活人,每天吃新鲜的!作者:121.14.162.67 地区:广东省 电信2011-11-11 18:48:5143 回复:回复:海底捞你学不会深夜一人穿越坟场时听到敲击声,越听越怕,终于他见到一人在刻墓碑。松了口气向对方说:差点吓死我!你在干嘛?答:他们把我的名字刻错了,我改改!作者:110.191.23.176 地区:四川省 电信CDMA全省共用出口2011-11-09 17:48:2944 回复:回复:海底捞你学不会避孕套对卫生巾说:我真怕你,每次你一上岗,我就一星期没生意做。” 卫生巾生气了:你丫别装蒜了,你他妈稍微疏忽一点,我十个月生意就黄了” .作者:115.48.10.72 地区:河南省信阳市 联通2011-11-07 15:04:5545 回复:回复:海底捞你学不会一名汽车司机经常被交警罚,非常恨交警.他妻子劝他说:以后咱生个孩子起名叫交警.你生气的时候你就打他.如果还不解恨你就操交警他妈!作者:124.225.154.36 地区:海南省 电信(全省共用)2011-11-07 12:28:3446 回复:回复:海底捞你学不会吞噬星空:“这颗星球,通体土黄色,没有任何生命存在,直径21000公里,咦,竟然蕴含‘星泪金’矿脉,真是天助我也,将这颗星球吞噬掉后,我的实力应该能恢复到受伤前的80%。”脸色苍白的罗峰盘膝坐在一颗飞行的陨石上,遥看远处的一颗无生命存在的行星。番茄第六部小说《吞噬星空》,将为大家展现出一个浩瀚广阔、神秘莫测的未来世界。作者:180.175.163.40 地区:上海市 电信2011-11-04 14:13:1747 回复:回复:海底捞你学不会一男青年在公交车上看到一美女的衣领开得很低,春光外泄,戏言道‘真是桃花盛开的地方啊’,美女听后,撩起裙子说:‘还有生你养你的地方’!作者:121.14.162.55 地区:广东省 电信2011-11-01 21:55:2648 回复:回复:海底捞你学不会泡面变热只要开水;妞变热就不是简单的水,还是薪水、口水等。作者:222.175.249.150 地区:山东省日照市 电信2011-11-01 17:39:2249 回复:回复:海底捞你学不会分类的意思就是:服务分排序;身材分排序;长相分排序等等,依次类推。从而激励工作者发挥优势,刻苦钻研,提高水平,繁荣市场.作者:1.56.4.32 地区:黑龙江省鹤岗市 联通2011-11-01 15:59:0250 回复:回复:海底捞你学不会看著我那用蒸汽熨斗都已无法熨平的面部作者:113.116.153.69 地区:广东省深圳市 电信2011-11-01 10:16:3351 回复:回复:海底捞你学不会你好像我身上的虱子,没了你我就混身不自在。作者:180.173.83.119 地区:上海市 电信最近更新推荐[励志教育]
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