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2011-04-19 10:43:141 简介:海底捞你学不会作者:黄铁鹰。用麻将精神去工作!其实在海底捞,成神的不仅是杨小丽、袁华强、林忆。海底捞很多店长都是20多岁的小姑娘、小伙子,甚至还有“90后”。他们每人都指挥着一二百人,每天营业十几个小时以上,接待着几百名顾客,每年创造上千万的营业额!
有人说“80后”、“90后”是垮掉的一代,可是海底捞的“80后”、“90后”却早早成了社会的栋梁。这个现象真让城里的独生子和独生子的父母们汗颜。底捞的店长,不同于一般快餐店的店长。他们不仅仅要执行海底捞总部的流程和制度,还有打败对手的使命。打败对手的最有效策略,往往来自于第一线的创造。
西安建国路海底捞店的店长方华强说:
“2004年9月,一家著名火锅店在离我们不到300米的地方开了一家分店。我们的生意立刻淡了许多,显然它抢了我们的客人。
“在海底捞做店长真是很累,生意忙了累人,生意淡了累心。那段时间,我们天天琢磨着怎么把这家火锅店赶出建国路。我们坚信我们一定能打败他们,我和陈军帆几个人,几乎天天去那个店吃饭,研究他们的菜式和服务的优缺点,回来后就制定出针对性的对策。结果,2005年5月他们终于熬不下去,撤了。
“这种胜利的喜悦让我每次回忆起来都很幸福,也让我很自信。我们终于没有辜负张勇大哥。当年海底捞进入西安时,就是开在当时西安最火的火锅店对面。在他的领导下,海底捞打败了对手,让我们在西安站住了脚。今天我们也同样能战胜对手!”大小:51.5 KB 今日下载:3488 次 发布用户:admin2011-11-29 19:44:4612 回复:回复:海底捞你学不会肯定不上了,反正末世女的那么多,随便都能弄个好的,不知道丧尸美女味道怎么样.作者:114.222.236.110 地区:江苏省南京市 电信2011-11-26 16:02:5113 回复:回复:海底捞你学不会高考成绩出来后,老师长舒了一口气对我说:“其实没考上,对你和大学都是一种幸福。”作者:222.78.246.83 地区:福建省南平市 电信2011-11-26 14:59:1114 回复:回复:海底捞你学不会你冲她一笑:“嘿嘿,哥也有。”然后XXOO。。。。作者:124.228.226.157 地区:湖南省衡阳市 电信2011-11-26 10:59:5115 回复:回复:海底捞你学不会一农民与妓女交易。女曰床上五十,椅上二十,草地十块。农民抛出五十,妓女笑曰先生好有情调。农民曰:情调个屁,草地五次。”作者:59.42.83.90 地区:广东省广州市 电信(越秀区)2011-11-24 19:23:2016 回复:回复:海底捞你学不会你好像我身上的虱子,没了你我就混身不自在。作者:1.59.181.83 地区:黑龙江省佳木斯市 联通2011-11-24 18:23:5717 回复:回复:海底捞你学不会真的很好看~~继续加油↖(^ω^)↗哦~作者:121.14.162.97 地区:广东省 电信2011-11-24 12:26:0718 回复:回复:海底捞你学不会小说文笔非常流畅,读起来没有太多阻塞感,看来作者在发表前应该是做了多次修改。非常喜欢这种类型的作品,希望在如今穿越横行的年代里,此书能闯出一番天地吧。个人意见,欢迎交流.作者:1.198.134.171 地区:河南省 电信2011-11-24 03:55:2919 回复:回复:海底捞你学不会凡是美女都对主角有意思;凡是主角想日的都是处女。作者:207.46.204.218 地区:美国2011-11-24 01:11:1020 回复:回复:海底捞你学不会其实先到城市的药店啊,诊所啊,计生服务站啊寻找避孕套。套它个十个八个,然后再来!!作者:123.132.225.182 地区:山东省 联通2011-11-23 22:48:4821 回复:回复:海底捞你学不会新人虽新鲜,但会不会服务技术不行呢?作者:14.213.148.177 地区:广东省 电信最近更新推荐[励志教育]
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