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共有0篇贴子 页次1/02015-10-06 07:44:141 简介:中国地方菜系及代表菜中国地方菜系及代表菜: 【书籍简介】
梁永祥,1978年生。 上海锦江国际酒店管理公司锦江大厨技术指导,国家高级技师,中国烹饪协会会员,被中国烹饪协会授予“中国名厨”称号。
中国地域广大,各地的物候条件摧生出各具地域特色的菜品烹制原料,而各地不同的风土民情、口味喜好和烹饪技法,更成就了多种多样、风味迥异的地方特色菜品。特别是在“饮食文化”已成为“时尚”被广大民众追棒的今天,各地的烹坛名家们,更是把各自的地方特色菜品搅动得风生水起,精品叠出。这些菜品已成为镶嵌在中华饮食文化长链上的粒粒明珠。大小:41.68 KB 今日下载:105 次 发布用户:admin共有0篇贴子 页次1/0