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中国地方菜系及代表菜

运行环境:手机/MP3/MP4/PDA/电子词典/PSP/电脑
书籍语言:简体中文
书籍大小:41.68 KB
书籍类型:生活时尚 - 社科经管
专题分类:小说导航
书籍作者:梁永祥
今日点击:105
下载评论:[0]条!
发布时间:2015-10-06 07:44:14
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书籍简介

中国地方菜系及代表菜: 【书籍简介】
  梁永祥,1978年生。 上海锦江国际酒店管理公司锦江大厨技术指导,国家高级技师,中国烹饪协会会员,被中国烹饪协会授予“中国名厨”称号。
  中国地域广大,各地的物候条件摧生出各具地域特色的菜品烹制原料,而各地不同的风土民情、口味喜好和烹饪技法,更成就了多种多样、风味迥异的地方特色菜品。特别是在“饮食文化”已成为“时尚”被广大民众追棒的今天,各地的烹坛名家们,更是把各自的地方特色菜品搅动得风生水起,精品叠出。这些菜品已成为镶嵌在中华饮食文化长链上的粒粒明珠。

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