瑜伽风行欧美，也风靡到台湾。在台湾，练瑜伽的人日益增多，熟悉瑜伽体位的人，却不知道为了减压提神，增强活力、维持好身材而练的瑜伽，事实上也需要饮食的搭配，才能全方位达到身心一如。【什么是瑜伽饮食疗法？】瑜伽饮食疗法源自印度韦达养生学(Ayurveda)。韦达养生学包含保健、疗养和饮食。直到今天，瑜伽修行者仍会应用这套疗法，调整饮食和生活习惯，帮助自己调整体质远离病痛。 【你是哪一种体型的人】印度传统Ayurveda养生智慧理论，把人的体型分成风(Vata)、土(Pita)、火(Kapha)三种。你是哪种体型的人，了解自己的体型有什么好处？本书提供体型调查表，可以帮你找出自己的体质倾向。 【在家也可以做的食谱】使用天然的印度特产香料植物来料理，是瑜伽养生饮食充分发挥食材和香料的最大价值。内容包括完整的食材介绍、做法解析、营养分析。希望人人都能好好消化吸收，吃得愉快，活得身心灵都健康。 这套古老的养生智慧，不只适用于练瑜伽的人，同时也适用素食者、一般饮食的读者。 有别于以往主张素食的说法，作者从五大物质元素、食物的三种属性及好不好消化、人的三种体型等角度，分析吃素可得身心健康的理由。 食物组成了人体的各细胞、组织、器官，也影响人的心理状态。我们迫切需要有关食物的知识，也需要毅力，从“受消费机制宰割的现代生活中”，杀出重围。了解自己、家人、朋友的体型，才能追求身心的平衡，以及与外在环境互动的愉悦。

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