2015-08-24 11:04:461 简介:养生与健美方法1000例
养生与健美方法1000例: 节选
微量元素与健康
据国外医学介绍,微量元素硒具有防止放射线和化学物质的致癌作用。
国内科学家发现,食道癌的高发区几乎都缺乏钼。人体如果缺乏铜元素,容易患老年性骨质疏松症和贫血;缺乏锌会出现味觉下降,嗅觉减退等症状。
怎样预防人体缺乏微量元素?最佳方法是从食物中摄取。含硒丰富的食物有海产品、动物肝脏和某些坚果;富含钼的食物有肉类、豆类和谷物;动物肝脏、贝类、豆类食物则富含铜;含锌较多的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼、核桃、松子及豆类食物。只要合理调整膳食,人体就不会缺乏各种做量元素。
人体必需的微量元素——硒
硒是一种人体生命必需的微量元素,它在人体内虽含量极微,但其生理功能却很大:一是能保护和维持心血管及心肌的生理功能;二是有一定的抗癌作用;三是有激发人体免疫球蛋白及抗体产生的作用,增强人体对疾病的抵抗能力;四是能保护视觉器官的生理功能,降低眼视网膜的氧化损伤,康复黄斑部的退化,增强糖尿病人的视力,减免白内障的发生等;五是可增进某些动物和人的生长;六是在机体内能与某些金属如汞、镉、铅等结合,形成蛋白质复合物而使这些金属解毒并将之排泄出体外。
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