祖国医学根据不同水果具有的特性,总结出不同的保健或治疗用途。如葡萄味甘、性平，有益气补血、除烦解渴、健胃利尿等功能；苹果味甘、酸、性平、有生津和脾、涩肠止泻等功能，对于消化不良、便秘、轻度腹泻有效；梨有清热、平喘、化痰的作用，可用于防治咳嗽、失声、咽喉疼痛等症状；山楂含有黄酮类和三萜类物质，对降低血清胆固醇、调节心率有益；杏仁中的儿茶酚、黄酮类物质有止咳、消炎的功效。