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共有1篇贴子 页次1/1 12010-03-06 11:09:331 简介:中国十大名茶及相关知识略
中国十大名茶:
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春
天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶
叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和
历史名茶之分。尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须
具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风
格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色
绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而
闻名。|本作品由东城迅雷小说网整理收藏|
*更多txt好书 敬请登陆: http://www.dc211.com*如岳阳的君山银针,芽头肥实,茸毫披露,色泽鲜亮,冲泡时芽尖直挺竖
立,雀舌含珠,数起数落,堪为奇观。其二,名茶要有商品的属性。名茶作为
一种商品必须在流通领域中显示出来。因儿名茶要有一定产量,质量要求高,
在流通领域享有很高的声誉。其三,名茶需被社会承认。名茶不是哪个人封的,
而是通过人们多年的品评得到社会承认的。历史名茶,或载于史册,或得到发
掘,就是现代恢复生产的历史名茶或现代创制的名茶,也需得到社会的承认或
国家的认定。由于我国名茶种类繁多,在此仅对不同茶种的有代表性的少量名
茶作一概述。.西湖龙井 .黄山毛峰
.洞庭碧螺春 .安溪铁观音
.君山银针 .云南普洱茶
.庐山云雾 .冻顶乌龙
.祁红 .苏州茉莉花茶
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