很久以来一直为人们所忽视的嗅觉，近来却成为时尚的话题。大量科学、专业和新闻出版物传播着人们对嗅觉这种颇具迷惑力甚至神秘的感官所持的强烈兴趣。在所有关于嗅觉的问题中，有一个问题被人们坚决地提了出来，它有取消我们与动物之间距离的趋向，那就是，我们也像其它哺乳动物一样毫无所知地被气味操纵吗?科学研究在如火如荼地展开，十年前就加入到这种为嗅觉恢复名誉和地位的运动中，以争取无人赏识的感官能力的利益。这种感官能力使我们与自然和事物之间的接触密切而深刻。