传说公元6世纪前后，在非洲埃塞俄比亚的高原上，牧羊人发现羊群在食用了一种野生灌木的红色果实后，便会异常喧闹，这果实便是“咖啡”。此后人们开始尝试咀嚼咖啡豆，用水煮咖啡喝。以收醒神之效。经过几百年时光流转，咖啡传到了阿拉伯，并很快成为 回教国家代表性的饮品。之后，美妙香浓的咖啡经中亚又传至欧洲，成为欧洲人的至爱。人们开始在单品咖啡中加入果汁、牛奶、焦糖等各色辅料，精心调配成形态各异令人着迷的花式咖啡，既增美味，又添情趣。