赫尔希（Hershey,Alfred Day) 美国微生物学家。1908年12月4日生于密执安州奥沃索。 赫尔希于1934年在密执安州立大学获得博士学位，以后在华盛顿大学任教，1950年以后转到纽约州冷泉港，1975年退休。 他的学术兴趣是研究噬菌体。1945年他表明在噬菌体及其捕食的细菌细胞中都有自发的突变发生，这与卢里亚同时独立做出的结果是相同的。1946年，他证明了不同病毒的遗传物质能够自发结合产生突变的效应，这同德尔布吕克独立证明的结果也是一样的。 1952年他又证明，进入细菌细胞的是噬菌体的核酸，这表明携带遗传信息的是核酸而不是与它相关的蛋白质。这一结论使翌年沃森和克里克关于核酸复制的发现更加具有革命性的意义。 赫尔希、德尔布吕克和卢里亚因其工作分享了1969年诺贝尔生理学和医学奖。美国的巧克力城，以其名命名。