永辉集团把生鲜农产品搬进现代超市，突出生鲜农产品主业，进行连锁化和专业化发展。这一经营模式彻底扫除了传统农贸市场“脏、乱、差”的弊端，以商品的多样性、实用性和购物的便利性，使消费者一进入超市就能购得家庭日常所需任何生活用品，满足了不同消费群体的购物需求，顺应了传统农贸市场和百货业态无法满足人民日益增长的多样化物质需求的时代发展趋势。