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美味中国饼

运行环境:手机/MP3/MP4/PDA/电子词典/PSP/电脑
书籍语言:简体中文
书籍大小:3.22MB
书籍类型:生活时尚 - 生活百科
专题分类:小说导航
书籍作者:佚名
今日点击:295
下载评论:[0]条!
发布时间:2011-08-07 10:55:30
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书籍简介

千层饼的做法:1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。特点:酥脆好吃,层次分明。

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