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粗粮美味食谱333例运行环境：手机/MP3/MP4/PDA/电子词典/PSP/电脑
书籍语言：简体中文
书籍大小：6.24MB
书籍类型：生活时尚 - 生活百科
专题分类：小说导航
书籍作者：王启武
今日点击：288
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发布时间：2011-07-29 11:41:07
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书籍简介
本书介绍了粗粮食物中玉米、高粱、小米、大麦、荞麦、黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆、红苕、土豆等20多个品种约333个主食、菜点食谱。这些食谱，有的具有浓郁的地方民间风味，有的是经久不衰的传统美馔，有的为近年来的创新菜点，有的技术难度较大，经编者改进制作方法后也较易掌握。每个食谱都详细介绍了用料、制作方法、风味特点与注意事项。另外，本书还介绍了粗粮品种的药用功效、营养成分、食用方法等相关知识
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