《牛角包一样的会计》对企业管理者而言，突出的管理才能中不能不包括相关的会计知识。即使开一间街头小店，也要对自己的会计明细了然于心：明白自己的资产和负债，了解利润表和现金流量表的秘密，懂得存货是如何影响利润的。只有做到心中有数，才知道怎样赚钱。

《牛角包一样的会计》以熊妈妈的小面包店为载体，用通俗易懂、轻松幽默的语言，把经营企业必须掌握的会计知识娓娓道来，使人受益匪浅。

牛角包一样的会计 第一部分

我在上大学的时候，系里有这样一位德高望重的老先生，论年纪本来已经该回家享福了。但是正因为其德高望重，是学校的勋石之臣，留在学校里可以当作镇校之宝，所以迟迟也不能退休。由于老先生年岁太大了，无法继续讲授专业课，他便独辟蹊径地开了一门新课，叫做马克思主义哲学与会计的关系。既然哲学乃是万学之学，它总该和会计有点关系。

牛角包一样的会计 第二部分

“不错不错，质量控制这一关一定得过硬。我前些日子去日本的时候，每天晚上都去附近的一个超市，7点半的时候，我一定会出现在寿司柜台。那个超市每天晚上8点关门，7点半到8点期间所有的寿司都会打折卖，有5折的，有6折的，超级便宜。所有的寿司都是当天的，因为根据店里的规定，寿司绝对不过夜。”